Diese Kaffeespezialität wird aus natürlichen, biologisch angebauten Kaffeebohnen, unter Beachtung aller sozialen und fairen Standards von ausgebildeten Landwirten in der Colonia Tirol in Brasilien gewonnen und in Österreich geröstet, verarbeitet und verpackt.
Vier Freunde aus Oberösterreich, Hans Gattringer, Kuno Haas, Josef Kroiss und Franz Leibetseder, die die Colônia Tirol im Zuge einer Brasilienreise im Jahr 2005 entdeckten, haben sich spontan zu einem Hilfsprojekt entschlossen. Sanfter ökologisch ausgerichteter Tourismus soll Arbeitsplätze, Wertschöpfung und damit Zukunft schaffen. Durch den Ankauf von Regenwald, ehemaligen Plantagen- und Weideflächen entstanden auf einer Fläche von ca. 500 Hektar die „Fazenda Tirol“ und die „Fazenda Cafè Organico“
Auf der „Fazenda Tirol“ ein Naturjuwel der besonderen Art wurde eine neue „Pousada“, (kleines Hotel) mit 24 Betten errichtet und bereits im 2007 eröffnet. Auf der „Fazenda Cafè Organico“ werden derzeit auf einer Fläche von ca. 3 Hektar die ersten Schritte für biologischen Kaffeeanbau gesetzt. Auf 31 Hektar ehemaliger Weidefläche entsteht im Zuge eines Aufforstungsprojektes wieder Regenwald.
Gewicht | 0,5 kg |
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Maßeinheit |